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你知道嗎?這四種蔬果帶著(zhù)皮吃更營(yíng)養

2018-02-09 來(lái)源:中科體檢  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:黃瓜皮中含較多的苦味素,是黃瓜的營(yíng)養精華所在。食用帶皮黃瓜不僅可使維C充分吸收,而且能幫助人體有效排毒。此外,黃瓜皮還有抗菌消炎的作用。將西瓜皮、黃瓜皮、冬瓜皮燙熟后涼拌的“鮮拌三皮”最適合減肥者食用。

你知道嗎?這四種蔬果帶著(zhù)皮吃更營(yíng)養。

冬瓜皮利水消腫

冬瓜皮不光含有多種維生素和礦物質(zhì),還含多種揮發(fā)性營(yíng)養成分。它能利水消腫,對糖尿病人更有好處。因此做冬瓜湯時(shí)最好帶皮煮。

黃瓜皮能排毒

黃瓜皮中含較多的苦味素,是黃瓜的營(yíng)養精華所在。食用帶皮黃瓜不僅可使維C充分吸收,而且能幫助人體有效排毒。此外,黃瓜皮還有抗菌消炎的作用。將西瓜皮、黃瓜皮、冬瓜皮燙熟后涼拌的“鮮拌三皮”最適合減肥者食用。

番茄皮預防癌

番茄紅素是迄今發(fā)現的抗氧化能力最強的天然物質(zhì),能防治心血管疾病、提高機體免疫力、預防癌癥,在番茄皮中含量最多。此外,番茄皮還有助于維護腸道健康。因此,番茄帶皮吃最營(yíng)養。

茄子皮保護心血管

茄子是心血管病人的食療佳品,大量的營(yíng)養物質(zhì)卻蘊藏在茄子皮中。茄子去皮后不僅會(huì )降低保健價(jià)值,還會(huì )因其中的鐵被空氣氧化,很容易發(fā)黑,影響人體對鐵的吸收。

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