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春天吃這個(gè),養肝又消炎!路邊就可以摘到!

2017-04-15 來(lái)源:家庭醫生  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:2.將以上食材與一起生姜下瓦煲,加入上湯或清水1000毫升(4碗量)和少許紹酒,武火滾沸改文火煲約1小時(shí),下鹽便可食用。此量為1~2人用,佐餐或單食均可。

  蒲公英,又叫黃花地丁、婆婆丁,既是野菜,又是一味很好的中草藥。中醫認為,蒲公英味苦甘性寒,入肝、胃二經(jīng),具有清熱解毒、消癰散結之功效,還可消炎、涼血、利尿、健胃。

  烏雞蒲公英粥

  原料:烏雞肉100克,蒲公英40~60克(鮮品60~90克),大米、鹽適量。

  做法:

  1.烏雞肉洗凈、切碎,大米淘洗干凈。

  2.蒲公英洗凈,切碎,放入砂鍋內,加入適量清水,煎煮取汁。

  3.烏雞肉、大米一同下入燉鍋中,倒入蒲公英煎汁,加適量水,同煮成粥,加鹽調味即可。

  功效:清熱解毒,消腫散結。適用于急性乳腺炎、乳癰腫痛、急性扁桃體炎、尿路感染、傳染性肝炎、上呼吸道感染等癥。

  蒲公英瘦肉湯

  原料:蒲公英15克、紅棗10顆、豬瘦肉150克、生姜3片。

  做法:

  1.蒲公英洗凈,稍浸泡;紅棗洗凈浸泡、去核;豬瘦肉洗凈,切塊。

  2.將以上食材與一起生姜下瓦煲,加入上湯或清水1000毫升(4碗量)和少許紹酒,武火滾沸改文火煲約1小時(shí),下鹽便可食用。此量為1~2人用,佐餐或單食均可。

  功效:此湯具有清熱解毒、祛濕止帶的功效,適用于濕熱型急性宮頸炎。

  蒲公英綠豆湯

  原料:蒲公英100克,綠豆50克,白糖適量。

  做法:

  1.蒲公英去雜質(zhì),洗凈,放入湯鍋內,加入適量清水煎煮,去渣取汁。

  2.加入淘洗干凈的綠豆,煮至熟爛,加入白糖拌勻即可。

  功效:清熱解毒,利尿消腫。適用于各種炎癥、尿路感染、小便不利、大便秘結等癥。

 

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