俗話(huà)說(shuō)，過(guò)了臘八就是年。臘八節過(guò)了好幾天了，你家開(kāi)始置辦年貨了嗎？對很多家庭來(lái)說(shuō)，臘肉是過(guò)年必備的食材，總要自制或去超市買(mǎi)上幾大塊。

　　但臘肉可不能隨心所欲地吃，因為其中含有一種東西，錯吃了易讓女性得婦科病。

　　為什么臘肉可能讓人得婦科??？

　　臘肉的腌制需要大量的鹽，這些鹽會(huì )深入臘肉的深層，隨著(zhù)高溫、煙熏，這些鹽分會(huì )發(fā)生變化，導致亞硝酸鹽的形成，亞硝酸鹽就是危害女性健康的重要原因。

　　體內積累了一定量的亞硝酸鹽，會(huì )導致體內的水和血液運行發(fā)生改變，從而出現一系列的月經(jīng)期異常表現。

　　1.加重經(jīng)前期綜合征

　　女性在月經(jīng)來(lái)潮前都會(huì )或多或少出現頭痛、激動(dòng)易怒等經(jīng)前期綜合征的癥狀，體內一定量的亞硝酸鹽，易加重這些情況。

　　2.月經(jīng)量減少

　　體內亞硝酸鹽積累得越多，就需要更多水分來(lái)處理，而水過(guò)多留在體內，易導致女性出現經(jīng)期水腫、月經(jīng)量減少、經(jīng)期縮短等情況。

　　3.痛經(jīng)

　　女性體內一定量的亞硝酸鹽，還可能導致女性在經(jīng)期出現腹痛，引發(fā)或加重痛經(jīng)。

　　另外，100克臘肉的鈉含量近800毫克，超過(guò)一般豬肉平均量的十幾倍。長(cháng)期大量進(jìn)食臘肉，造成鹽分攝入過(guò)多，可能加重或導致血壓增高或波動(dòng)。

　　若一次性食入0.2--0.5克亞硝酸鹽會(huì )引起輕度中毒，食入3克會(huì )引起重度中毒。湖北就出現過(guò)一家人誤食亞硝酸鹽而不幸中毒的新聞。

　　怎么吃臘肉才健康？

　　1.每次吃的量不要太多

　　臘肉的鹽分和脂肪含量都比較高，一次吃太多，對身體許多器官來(lái)說(shuō)都是負擔。

　　2.不要存太久

　　有些家庭喜歡過(guò)年前熏制很多臘肉存著(zhù)，留著(zhù)長(cháng)期慢慢吃，但熏好的臘肉放得越久，產(chǎn)生的亞硝酸鹽就越多。

　　3.合理烹飪

　　制作臘肉時(shí)加點(diǎn)醋，搭配青菜等食材綜合食用；其次，可以先采取蒸煮或屢次蒸煮，盡可能降低臘肉中鹽的含量。

　　馬上就要過(guò)年了，正是家家戶(hù)戶(hù)都在準備臘肉的時(shí)候，可是這個(gè)美味吃錯了，對女人傷害可不??！

　　趕快轉發(fā)出去，提醒大家別在美食面前昏了頭腦，理性備年貨，健康迎大年！