心腦血管是人體的生命之河，但作為“三高”之一的高血脂，已經(jīng)開(kāi)始慢慢阻塞這條生命之河的暢通。在我國，血脂異?；颊哌_2.2億，由此誘發(fā)的心腦血管疾病，正以每年超過(guò)300萬(wàn)人的速度奪去人們的生命。

　　怎樣做才能把血脂維持在正常水平？《生命時(shí)報》特邀四位權威心腦血管專(zhuān)家，聽(tīng)聽(tīng)他們的降血脂心得。

　　受訪(fǎng)專(zhuān)家：

　　北京市心肺血管疾病研究所常務(wù)副所長(cháng)、北京安貞醫院副院長(cháng) 周玉杰

　　北京安貞醫院心內科主任醫師 張維君

　　首都醫科大學(xué)附屬北京中醫醫院心血管科主任醫師 劉紅旭

　　上海瑞金醫院高血壓科主任醫師 郭冀珍

　　血脂水平和身體健康有著(zhù)密切關(guān)系，高血脂對心腦血管有不可忽視的傷害。

　　血脂包括膽固醇、甘油三酯，以及磷脂等類(lèi)脂，而膽固醇又有低密度脂蛋白膽固醇（俗稱(chēng)“壞”膽固醇）和高密度脂蛋白膽固醇（俗稱(chēng)“好”膽固醇）之分。

　　“壞”膽固醇升高的危害最大，它會(huì )在血管里形成斑塊，并不斷增大，引起心絞痛、心肌缺血、心肌梗死等疾病。

　　周玉杰 下決心做三個(gè)改變

　　在周?chē)丝磥?lái)，周玉杰是個(gè)英俊瀟灑的人。人到中年的他身體輕盈、步伐矯健，不像許多同齡男士一樣，肚子上掛著(zhù)“游泳圈”。

　　周玉杰告訴記者：“我從30多歲開(kāi)始，下意識改變原有的不良生活習慣。為了控制血脂，我下決心做出三個(gè)重大改變：戒煙、拒酒、堅持鍛煉。十多年過(guò)去了，現在的我各項指標都在正常范圍內。”

　　第一個(gè)改變是戒煙。

　　很多人知道吸煙對肺不好，但很少有人知道，吸煙也毀壞心臟，破壞血脂平衡。研究發(fā)現，吸煙者總膽固醇水平比不吸煙者高，同時(shí)吸入的一氧化碳進(jìn)入血液，會(huì )降低好膽固醇，升高壞膽固醇。

　　“即使身為醫生，深知吸煙的壞處如此之多，我的戒煙征程還是無(wú)比艱辛。幾年間，我反反復復30次才把煙戒掉。”周玉杰表示，現在不僅自己不抽，也不讓別人在他面前抽，“堅決抵制二手煙”。

　　第二個(gè)改變是拒絕飲酒。

　　過(guò)量飲酒會(huì )造成能量過(guò)剩導致肥胖，同時(shí)，酒精會(huì )促進(jìn)人體合成甘油三酯，增多壞膽固醇的分泌。長(cháng)期大量飲酒，有些人會(huì )出現嚴重的高血脂。“不管什么場(chǎng)合，別人怎么勸，我都不會(huì )喝。”周玉杰說(shuō)。

　　第三個(gè)改變是堅持鍛煉。

　　“每天有氧運動(dòng)30分鐘是控制血脂的重要方法。”周玉杰介紹，有氧運動(dòng)不是遛狗那么簡(jiǎn)單，最好去快走或慢跑。

　　由于平時(shí)工作忙，周玉杰只能擠時(shí)間鍛煉，出門(mén)能走路就不坐車(chē)，能爬樓梯就不坐電梯，除了出門(mén)診必須坐著(zhù)外，查房、做手術(shù)、和別人談話(huà)，他都是站著(zhù)，“既能提高效率，又能消滅腹部脂肪”。

　　張維君 自創(chuàng )一套控血脂食譜

　　張維君是典型的賢妻良母，不僅對自己的飲食負責，還掌控著(zhù)一家人的營(yíng)養膳食。用飲食控制血脂，她很有一套。

　　張維君指出，膽固醇高的食物要少吃，蛋黃每天早上只吃半個(gè)，雞皮、鴨皮、動(dòng)物內臟、魷魚(yú)等高膽固醇食物，一個(gè)月不宜超過(guò)一次。

　　研究發(fā)現，葡萄皮和籽中含特殊成分可提高好膽固醇，因此要多吃葡萄，并把皮和籽都吃了。還要常吃生蔥生蒜，也有降脂作用。少喝糖分高的飲料，最好在家自制檸檬水和橙汁。

　　盡管張維君如此注意控制，她的血脂還是出現了異常，讓她出乎意料。“絕經(jīng)3年后的一次體檢發(fā)現，我的膽固醇超標了，后來(lái)服藥降血脂，半年后回歸正常。”經(jīng)查證，張維君明白了其中緣由。

　　她表示，絕經(jīng)前，女性有雌激素的保護，血脂調節能力更強。而絕經(jīng)后，這層“保護衣”沒(méi)有了，血脂代謝就容易發(fā)生紊亂。

　　這個(gè)經(jīng)歷促使張維君進(jìn)行了一項1000人參與的研究，調查結果發(fā)現，女性絕經(jīng)后，60%都有血脂異常，絕經(jīng)早的比絕經(jīng)晚的人膽固醇更容易高。

　　張維君建議，女性在絕經(jīng)后應更加注意飲食、運動(dòng)。需要提醒的是，這個(gè)時(shí)期的血脂異常，單純靠控制飲食是不行的，要在醫生指導下服藥，避免或延緩動(dòng)脈硬化。

　　處于更年期的女性，血脂、血壓、血糖都容易波動(dòng)，要學(xué)會(huì )自我情緒疏導，常做運動(dòng)，常曬太陽(yáng)，規律飲食，睡前泡腳，平安度過(guò)這個(gè)階段。

　　劉紅旭 每天飯后走一走

　　“飯后百步走，能活九十九。晚飯后出去走走，對控制血脂很有幫助。”作為一名醫生，平時(shí)工作十分繁忙，劉紅旭常用飯后快走的方式鍛煉身體，控制血脂。他說(shuō)，很多人以“沒(méi)時(shí)間”為由不去鍛煉，還有人一周一次集中鍛煉，都是不正確的做法。

　　劉紅旭表示，中國人的飲食習慣一般是早飯湊合、中飯將就、晚餐豐盛。而美味的晚餐背后，往往存在熱量過(guò)剩的健康隱患，再加上大多數人吃完晚餐后，只是坐在沙發(fā)上看電視，為血脂增高、脂肪堆積提供了方便，讓肥胖、脂肪肝、動(dòng)脈粥樣硬化悄然而至。

　　因此，劉紅旭建議，晚飯后運動(dòng)，將多余的熱量消耗掉，對控制血脂尤為重要。

　　晚飯后運動(dòng)有益健康，但也要講究時(shí)間。餐后半小時(shí)，血液集中流向胃部，從而造成其他器官的相對缺血，大腦相對缺血就容易缺氧、犯困，因此不宜鍛煉。劉紅旭建議，晚餐后的運動(dòng)最好安排在餐后40分鐘后進(jìn)行。

　　為了達到控制血脂的效果，餐后需保證運動(dòng)量，才能將多余熱量消耗掉，但也不能太激烈，否則可能誘發(fā)闌尾炎等胃腸道疾病。

　　劉紅旭的運動(dòng)心得是：運動(dòng)要保證全身2／3的肌肉群都參與，持續時(shí)間40—60分鐘左右，強度在中低等之間，讓自己微微出汗。

　　“飯后走一走，應該晚上走，最好經(jīng)常走，健康天天有。”劉紅旭說(shuō)，餐后運動(dòng)貴在堅持，每周至少4—5次。

　　郭冀珍 我從來(lái)不吃夜宵

　　郭冀珍是許多人的“長(cháng)壽顧問(wèn)”，因為在她的照顧下，她的母親活到近100歲。30多年來(lái)，郭冀珍的血脂一直都正常，而讓周?chē)露剂w慕的是，她的好膽固醇數量比標準要求的高，而壞膽固醇數量比標準要求的低。郭冀珍告訴記者，控制血脂，她有一個(gè)心得、一個(gè)寶。

　　“控制飲食，保持體重，是我維護血脂正常水平的心得。”郭冀珍說(shuō)：“我和母親一直保持清淡飲食，并且注意控制主食的攝入量，每天都在3—4兩之間。我的體重也常年在115—120斤之間。”另外，郭冀珍還有一個(gè)習慣就是從不吃夜宵，晚上睡前2—3個(gè)小時(shí)內，她就不會(huì )再吃東西了。

　　“如果上午10點(diǎn)或下午4點(diǎn)感覺(jué)有些餓了，我會(huì )吃幾片低油的蘇打餅干，而不會(huì )選擇碳酸飲料、甜點(diǎn)等。”郭冀珍告訴記者，蘇打餅干是控制血脂的法寶，不僅脂肪含量低，糖含量也低，利于控制血脂，養護胃腸功能。

　　郭冀珍還建議，大家不要給自己太多壓力，工作和生活中的壓力已經(jīng)很多，自己要學(xué)會(huì )放松，保持平和的心態(tài)，這樣才更利于控制血脂。