魚(yú)腥草怎么吃才最保健最養肺呢?

　　魚(yú)腥草可以涼拌著(zhù)直接吃，也可用來(lái)燉雞，很多人喜歡直接將魚(yú)腥草涼拌著(zhù)吃，但是因為它屬于性寒食物，所以可以放一點(diǎn)辣椒或姜蒜，來(lái)緩解魚(yú)腥草的寒性。

　　新鮮的魚(yú)腥草買(mǎi)來(lái)后洗干凈，然后用手把它們掐斷成五厘米左右即可，用食鹽腌制一會(huì )兒。腌好后的魚(yú)腥草用水沖洗一遍，然后可根據自己的口味放入一些陳醋、少量食鹽、香菜和辣椒醬等佐料一起拌勻就可以吃了。

　　另外，魚(yú)腥草還能減肥

　　中醫書(shū)記載：魚(yú)腥草性屬微寒，具有清熱解毒、消炎利尿等功效。如今被養生專(zhuān)家發(fā)現，魚(yú)腥草其實(shí)還有一個(gè)功效，那就是可以用來(lái)瘦身減肥。魚(yú)腥草減肥的功效非常明顯，肥胖者們值得一試哦!去市場(chǎng)里買(mǎi)一些魚(yú)腥草，回家洗干凈后就可以自制“減肥中藥”了。

　　魚(yú)腥草洗干凈后放在太陽(yáng)下曬干，曬干后的魚(yú)腥草和紅棗片一起放到水鍋里煮開(kāi)即可，過(guò)濾材料，只留下汁水飲用，每天喝一兩杯，即可起到瘦身減肥的功效。

　　將魚(yú)腥草洗凈后曬干，取一些魚(yú)腥草用手掐成一小段、一小段的小節，放到水杯里用熱開(kāi)水沖泡著(zhù)喝?？梢苑磸蜎_泡，不會(huì )影響效果，每天沖泡魚(yú)腥草水喝，可以輕松去脂減肥。

　　魚(yú)腥草的吃法與選購

　　魚(yú)腥草的保健養生功效絕對不是忽悠人的，它具有養肺、排毒和消炎的作用，還能夠輔助緩解結核病，是健康的綠色食品。

　　涼拌著(zhù)生吃能夠保健，用來(lái)燉雞湯或蒸熟吃還可幫助產(chǎn)婦避免產(chǎn)后風(fēng)呢!有需要的朋友，一定不要忘了魚(yú)腥草哦，雖然味道非常的沖，但是可以通過(guò)其他調料來(lái)緩解。

　　購買(mǎi)魚(yú)腥草，最好挑選那些新鮮的，不僅口味要爽口一點(diǎn)，而且營(yíng)養價(jià)值也較高。當然，大家可根據自己的口感來(lái)挑選新鮮或偏老的魚(yú)腥草，平時(shí)放在陰涼通風(fēng)處保存即可。