春季養生五大食譜

　　中國人講究“天人相應”，相應的時(shí)節要吃相應的食物，這樣對人體健康是最有益。春季肝氣旺盛、體內熱氣驟升，表現在體外就會(huì )有皮膚干燥、口腔生瘡、臉部長(cháng)痘痘等癥狀，那么小編針對春季特殊情況列舉幾個(gè)養生食譜，希望大家都做好春季養生工作。

　　瘦肉炒萵筍絲

　　萵筍口感鮮嫩，碘、鉀微量元素含量高，有利尿消腫，促進(jìn)人體新陳代謝的作用，同時(shí)排出體內熱氣到達養護身體的目的，萵筍跟瘦肉同煮不僅口感爽脆，香味誘人，而且還能增加整體菜式的營(yíng)養。

　　海帶結炒豬肝

　　海帶結即海帶打成結，海帶結在口感上更加飽滿(mǎn)，營(yíng)養上也是很獨特。海帶有排毒的功效，可以減輕肝功能的負擔，間接地養肝護肝。海帶煮豬肝為人體提供足量的蛋白質(zhì)及維生素A，為春季人體生發(fā)陽(yáng)氣打好營(yíng)養基礎。

　　胡蘿卜炒蛋

　　胡蘿卜是“黃金”營(yíng)養菜，胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有養眼護睛的功效。雞蛋性溫和，是良好的滋補食材，胡蘿卜炒蛋有滋補內臟的功效，變現在體外即有明目的效果，這樣還在一定程度上緩解春困。

　　紅棗排骨湯

　　湯類(lèi)濃縮了食材的所有營(yíng)養，是很好的養生食譜。紅棗排骨湯味甘甜，有養肝的功效，同時(shí)排骨大量的鈣質(zhì)可以及時(shí)補充人體春季流失的鈣質(zhì)，對小孩、老人效果更佳。

　　水果沙拉

　　水果是春天必不可少的食物，我們可以把不同的水果做成沙拉，這樣口感更好，營(yíng)養也不錯，水果最好選擇春天當季的，例如:圣女果、草莓、芭樂(lè )、楊桃、桃子等等。

　　陽(yáng)春三月，雖說(shuō)是個(gè)溫暖的季節，但是在飲食方面有很多注意事項，在明確“天人相應”的原則后，大家可以參照以上食譜進(jìn)行養生，另外自己多創(chuàng )造些健康的適合春天食用的菜譜。