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冬季暖性食物,一一幫你羅列

2015-01-31 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:到了冬季空氣比較干燥,口、鼻、皮膚等部位明顯感覺(jué)到干燥。因此在冬季飲食養生應多食用具有潤肺生津作用的食品。

   冬季健康飲食首選哪些食物呢?

  據現代營(yíng)養學(xué)家們的介紹,適合冬季食用的食品:暖性的肉食有狗肉、牛肉、雞肉、龜肉、羊肉、蝦肉等;蔬菜有黃豆、蠶豆、胡蘿卜、蔥、蒜、韭菜、芥菜、油菜、香菜等;水果有栗子、杏脯、橘子、柚子等;還有紅糖、糯米、羊乳、松子等。
 
  第一,藕。生藕能清熱、生津、止渴,熟藕能健脾、開(kāi)胃、益血。故有“暑大宜生藕、秋涼宜熟藕,生食宜鮮嫩、熟食宜壯老”的說(shuō)法。
 
  第二,黃鱔。秋冬食鱔,不但補益力強,而且對血糖還有一定的調節作用。在冬季飲食中,如燒鱔段、清燉鱔段、炒鱔絲、黃鱔粥等,均為保健美食。
 
  第三,栗子。栗子具有健脾養胃、補腎強骨的作用,還有補胃之王的美譽(yù)。
 
 
  第四,紅棗。紅棗具有滋陰潤燥、益肺補氣的功效,如與銀耳、百合、山藥共同燉食,效果更好。
 
  第五,雞湯。冬天是支氣管炎的高發(fā)季節,其預防辦法之一是喝雞湯,尤其有益于兒童。據分析,母雞脂肪具有增強支氣管黏膜分泌和化痰的作用。此外,雞肉中有一種特殊的物質(zhì),可以增強咽部血液循環(huán)和鼻腔黏膜分泌,對保持呼吸道通暢、清除呼吸道病毒、緩解感冒鼻塞及治療咽干、咳嗽等病癥大有裨益。
 
  第六,動(dòng)物內臟。動(dòng)物的肝、腎、心等內臟所含的維生素B2很多。冬末春初,由于氣候干燥,不少人嘴唇干裂,易患口角炎,這是因為缺乏維生素B2所致。
 
  第七,海帶。海帶含碘多,碘有助于甲狀腺激素的合成,而甲狀腺激素有產(chǎn)熱效應。所以,冬末春初,適量食用海帶,具有較好的御寒作用。
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