1916年G.V.Black和F.S.Mckay報道了這種病的發(fā)生顯示了地域分布特點(diǎn)，并提出飲用水中的某種物質(zhì)造成的。1931年Churchill首先發(fā)現水中氟含量過(guò)高是本癥的病因。一般認為水中含氟量以1ppm（1mg/L）為宜，該濃度能有效防齲，又導致氟牙癥的發(fā)生。飲用水是攝入氟的一個(gè)最大來(lái)源，水氟攝入是按以下條件綜合決定：

　　1.飲食習慣，食物中氟化物的吸收，取決于食物中無(wú)機氟化物的濃度以及鈣的含量。如果加入鈣的化合物，則氟的吸收就顯著(zhù)減少。動(dòng)物實(shí)驗證實(shí)：充分的維生素A、D和適量的鈣、磷，可減輕氟對機體的損害。

　　2.氣候條件，高溫地區人飲用水量高，攝入氟的量也相應增加。

　　3.個(gè)體差異，個(gè)體對氟化物的敏感性不一可以解釋高氟區氟牙癥患者的癥狀輕重不一。

　　4.氟素也來(lái)源于污染環(huán)境，即來(lái)自冶金、化肥或火電廠(chǎng)等工業(yè)生產(chǎn)中，用含氟量高的燃料（石煤），空氣中的氟化物超標,可通過(guò)呼吸進(jìn)入人體，增加了氟的總攝入量。

　　另外，能否發(fā)生氟牙癥還取決于過(guò)多氟進(jìn)入人體的進(jìn)機。氟主要損害釉質(zhì)發(fā)育期牙胚的成釉細胞，因此，過(guò)多的氟只有在牙齒發(fā)育礦化期進(jìn)入機體才能發(fā)生氟牙癥。若在6、7歲之前長(cháng)期居住在飲水中氟含量高的流行區，則會(huì )導致氟牙癥。