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口腔潰瘍 食物伴你行

2015-12-30 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:口腔潰瘍的發(fā)病原因復雜,可能與全身免疫、精神壓力、飲食不利、微量元素缺乏、局部創(chuàng )傷等原因有關(guān)。另外,一些研究認為口腔潰瘍與食物不耐受有關(guān)。

  入冬了,天氣干燥,咨詢(xún)口腔潰瘍的人突然多了起來(lái)。

  口腔潰瘍是最常見(jiàn)的口腔黏膜病,一般人群的患病率可高達20%,且有些屬于復發(fā)性口腔潰瘍,通過(guò)適當的指導和治療,只能減少復發(fā)次數??谇粷兊陌l(fā)病原因復雜,可能與全身免疫、精神壓力、飲食不利、微量元素缺乏、局部創(chuàng )傷等原因有關(guān)。另外,一些研究認為口腔潰瘍與食物不耐受有關(guān)。

  不良生活飲食習慣可使患體內缺乏鋅、銅、鐵、硒等微量元素和核黃素、葉酸等B族維生素、維生素C等,這些可能與口腔潰瘍的發(fā)病有關(guān)。另外,維生素A、礦物質(zhì)鋅、維生素C的攝入有利于口腔黏膜修復。

  復發(fā)性口腔潰瘍屬中醫“口瘡”、“口糜”等范疇。中醫認為心開(kāi)竅于舌,脾開(kāi)竅于口;腎脈循喉嚨連舌本;胃經(jīng)循頰絡(luò )齒齦,故無(wú)論外感、內傷,凡化熱、化火者均可循經(jīng)上炎,熏蒸口舌而發(fā)病。一般采用清熱解毒、活血止痛、生肌斂瘡的中草藥,合理配伍制得。

  口腔潰瘍的建議飲食原則:

  因此,建議口腔潰瘍者:

 ?、亠嬍城宓胶?,少油少鹽。

 ?、谧⒁馐秤酶缓陨蠣I(yíng)養素、可清熱解毒的食物如瘦肉、動(dòng)物肝臟、雞蛋、新鮮蔬果尤其是豆芽、綠色蔬菜和海藻海帶、主食可以適當搭配蕎麥、綠豆。

 ?、凵俪孕晾贝碳?、腌制、煎炸、燒烤等類(lèi)的食物。

 ?、苋缬袟l件進(jìn)行食物不耐受檢查,剔除掉不耐受食物也可大大降低口腔潰瘍的復發(fā)率。

  另外從生活方式上,應注意不熬夜,減少精神壓力,多運動(dòng)。

  飲食搭配示例:

  如果口腔潰瘍不是很?chē)乐?,還不用去看醫生,那么推薦以下飲食。

  涼菜:

  涼拌三絲:黃豆芽(綠豆芽)、胡蘿卜絲、海帶絲,可提供維生素B族、維生素C、維生素A,豆芽、海帶具有清熱效果。

  涼拌白菜絲:提供維生素C,清熱去火。

  木耳拌藕片:可提供礦物質(zhì)鐵、維生素B族,藕片具有清熱效果。

  熱菜:

  清炒時(shí)蔬:芹菜、油菜、菜心、小白菜等各種綠色葉菜,可提供維生素B族、維生素C、維生素A,具有清熱效果。

  肉絲芹菜:瘦肉絲、芹菜,可提供鐵、鋅等礦物質(zhì)及維生素B族、維生素C、維生素A,芹菜具有清熱效果。

  冬瓜香菜湯:冬瓜、香菜、豆腐、豆芽等,可提供維生素B族,冬瓜、豆腐、豆芽具有清熱效果。

  豬肝菠菜湯:可提供鐵、鋅等礦物質(zhì)、維生素B族、維生素A,有利于潰瘍修復。

  主食:

  黃瓜絲拌蕎麥面:可提供維生素B族,黃瓜、蕎麥可清熱,蕎麥富含類(lèi)黃酮有很好的抗炎作用。

  綠豆胚芽粥:大米、綠豆、小麥胚芽粉,可提供礦物質(zhì)鐵、鋅等,維生素B族,綠豆具有清熱效果。

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