小兒乳糜瀉別名：小兒非熱帶口炎性腹瀉
(一)治療至今還沒(méi)有能夠治愈麩質(zhì)過(guò)敏癥的藥物。但對于麩質(zhì)過(guò)敏癥病人避免毀壞他們腸絨毛和相關(guān)癥狀的惟一辦法就是保持無(wú)谷蛋白的飲食。需終身限制含麥膠蛋白的食品，包括小麥、大麥、黑麥及燕麥等。食用大米、玉米無(wú)妨。限食后1周，癥狀多可改善，重癥病例恢復略晚。身高、體重恢復增長(cháng)。長(cháng)期嚴格限制麥食，并無(wú)副作用，且可減少成年后發(fā)生消化道惡性腫瘤的危險。治療早期需補充缺乏的營(yíng)養素，如脂溶性維生素、鐵劑及葉酸等。病兒雙糖酶活性雖常降低，但罕見(jiàn)引起糖耐受不良，除非出現癥狀，可短期限食雙糖，一般無(wú)須限制。
(二)預后本癥為一永久性狀態(tài)，但確診后終身限制含膠麥蛋白飲食則預后良好。通過(guò)不含谷蛋白的飲食達到正常、健康的生活，但卻無(wú)法痊愈。
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