維生素C缺乏病

壞血病(scurvy)是由于長(cháng)期缺乏維生素C(ascorbic acid，抗壞血酸)所引起的周身性疾病，現時(shí)一般少見(jiàn)，但在缺少青菜、水果的北方牧區，或城、鄉對人工喂養兒忽視輔食補充，特別在農村邊遠地區，仍因喂養不當而致發(fā)病。自1970年P(guān)auling發(fā)表感冒與維生素C的關(guān)系以來(lái)，有關(guān)維生素C在體內的功能及大劑量臨床應用等問(wèn)題，引起了許多學(xué)者的關(guān)注。