小兒食物變態(tài)反應

食物變態(tài)反應(food allergy)也稱(chēng)為消化系統變態(tài)反應(allergic reaction of digestive system)或過(guò)敏性胃腸炎(allergic gastroenteritis)、食物過(guò)敏(food allergy)等，是由于某種食物或食品添加劑等引起的IgE介導和非IgE介導的免疫反應，而導致消化系統內或全身性的變態(tài)反應。