最新研究顯示對心臟健康有益的橄欖油也有助于減慢因年齡增長(cháng)引起的骨量丟失。
橄欖油是地中海膳食中油脂的主要成分。地中海地區與世界上其他地區相比心血管疾病的發(fā)病率更低。研究已證實(shí)橄欖油中的脂肪酸和抗氧化成分有顯著(zhù)的健康益處，特別是與降低心臟病的發(fā)病風(fēng)險相關(guān)。
其主要原因是橄欖油中含有單不飽和脂肪酸。研究發(fā)現，與其他脂肪酸相比，這些"好"脂肪酸對健康有益。一項關(guān)于橄欖油的大規?；A和臨床研究顯示，那些經(jīng)常食用橄欖油的人更不容易發(fā)生心血管疾病，包括高血壓，中風(fēng)，高膽固醇血癥和高甘油三脂血癥。研究也證實(shí)經(jīng)常攝入橄欖油可減少炎癥的發(fā)生。與橄欖油在心血管健康中的作用相比，橄欖油對骨健康方面的研究還很少。不過(guò)，最新研究顯示，橄欖苦苷是一種由初榨橄欖油及其他橄欖樹(shù)產(chǎn)物中提取的混合物，具有預防因年齡增長(cháng)引起的骨量減少和骨質(zhì)疏松癥，以及促進(jìn)骨合成的作用。
此項實(shí)驗研究尚未在人體進(jìn)行，因此欲證實(shí)橄欖油對骨健康的益處以及將之應用在臨床中也有待進(jìn)一步研究。不管怎樣，你在沙拉中加入一些初榨橄欖油還是有益的：這不僅是一種對心臟健康有益的選擇，也更好的為骨健康"加油"！
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