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專(zhuān)家問(wèn)答
姜黃加胡椒有抗炎和抗腫瘤的作用對嗎?
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2014-03-18 09:41
病情描述
你好!姜黃加胡椒有抗炎和抗腫瘤的作用是嗎?,
醫生建議:2014-03-18 09:42
專(zhuān)家問(wèn)答洪醫生
你好!姜黃加胡椒有抗炎和抗腫瘤的作用,用于咖喱的姜黃中的姜黃素有抗癌、抗炎和抗腫瘤生成的作用。但是單獨使用姜黃,其生物利用度可能不高。在姜黃中加入胡椒可以使姜黃素的生物利用度增加1000倍,由于胡椒中胡椒堿的熱性能。相信通過(guò)我的解釋能對你有所幫助。
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