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你好！有的人喜歡只吃雞蛋清或只吃蛋黃，的確，它們的功效是不一樣的。雞蛋清味甘，性涼，能潤肺利咽、清熱解毒。老百姓們都有這個(gè)經(jīng)驗，涂點(diǎn)雞蛋清，感覺(jué)清涼舒服。蛋清還能滋養肌膚，比如說(shuō)現在有很多女性都用它來(lái)做。而雞蛋黃呢?它的營(yíng)養要比雞蛋清多得多，是雞蛋補虛扶正的主力軍。由于它營(yíng)養豐富，幼兒最早的輔食常選它。雞蛋黃性溫，有養血、滋陰、益智，老百姓常用雞蛋黃治病，有的人長(cháng)期咳嗽又沒(méi)有痰，臨睡前會(huì )用開(kāi)水加沖一個(gè)雞蛋黃，趁熱喝了能安撫，為什么啊?因為這種咳嗽多是生病日久傷了陰，雞蛋黃能起滋陰作用。當然，我們普通人吃雞蛋只吃蛋白或者只吃蛋黃都不對的，要吃整個(gè)的雞蛋才能達到益氣養血、滋陰潤燥等效果。相信通過(guò)我的解釋能對你有所幫助。