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你好！像辣椒這一類(lèi)含刺激性成分的食品和各種辛辣調味品(如蔥、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒)以及各種香料和含揮發(fā)油多的蔬菜(如韭菜、茴香、芹菜、小蘿卜等)，在人體代謝過(guò)程中，其辛辣成分常常要通過(guò)腎臟排泄，而這些辛辣成分對腎臟實(shí)質(zhì)細胞均有不同程度的刺激作用，嚴重時(shí)會(huì )影響到腎臟功能。 對于慢性腎炎患者來(lái)說(shuō)，飲食治療是十分重要的，因為暴食會(huì )增加腎臟的負擔，長(cháng)期的高蛋白飲食會(huì )促進(jìn)腎小球硬化，因此要限制蛋白的進(jìn)食量。那么每天進(jìn)食多少蛋白質(zhì)為適當呢：又不可一概而論，需要根據腎功能的損害程度而安排。 祝你健康。