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專(zhuān)家問(wèn)答
我吃了2天,發(fā)現排了好多黃黑色的油,像菜籽油的顏色差不多
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2013-11-13 16:09
病情描述
我想請問(wèn)一下,我吃了2天,發(fā)現排了好多黃黑色的油,像菜籽油的顏色差不多
醫生建議:2013-11-13 16:14
專(zhuān)家問(wèn)答葉醫生
你好!“菜籽油顏色的深淺和營(yíng)養并無(wú)太大的關(guān)系,從營(yíng)養上來(lái)說(shuō),更重要的是對食用油種類(lèi)的選擇。我們將菜籽油、花生油、大豆油等統稱(chēng)為‘素油’,而與其相對的則被稱(chēng)為’葷油‘,也就是動(dòng)物油?!苯疳t生說(shuō)最完美的搭配是S(飽和脂肪酸):P(單不飽和脂肪酸):F(多不飽和脂肪酸)為1:1:1,其中飽和脂肪酸指的是動(dòng)物油,而多不飽和脂肪酸指的是素油?!耙话慵彝ピ谶x擇食用油時(shí)最好能夠交換著(zhù)使用,而且食用油熱卡高,在使用食用油時(shí)也要控制用量。
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