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專(zhuān)家問(wèn)答
海鮮能否與水果同吃?
25
2014-05-24 12:55
病情描述
你好!海鮮是不是不能和水果一起吃的呢?是所有水果嗎?
醫生建議:2014-05-24 12:55
專(zhuān)家問(wèn)答洪醫生
你好!因為海鮮中含有較高的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營(yíng)養素,如果同含鞣酸量較高的食品一起吃,不僅會(huì )降低海鮮的營(yíng)養成分,而且會(huì )使海鮮中的鈣類(lèi)與鞣酸結合,生成一種不易消化的物質(zhì),導致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。因此,茶葉、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸較多的水果,不能與海鮮同食,至少要隔開(kāi)兩小時(shí)。祝你健康。
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