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你好！紫菜瘦肉湯：延年益壽。紫菜素有“長(cháng)壽菜”之稱(chēng)，每100克干紫菜含蛋白質(zhì)25―30克，與大豆含量相當，還含有豐富的維生素等營(yíng)養成分。紫菜中的蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養成分容易被消化吸收，非常適合消化功能減退的老年人食用。加上瘦肉，營(yíng)養更均衡，且不油膩，對老年人有延年益壽的作用。豆腐兔肉紫菜湯：能降血脂。本方中豆腐性味甘涼，能益中氣、和脾胃，而兔肉也有補中益氣的作用。中醫認為，紫菜有化痰、除濕、利尿作用;合而為膳，味美湯鮮，易于吸收，為老年高脂血癥患者所適用。祝你健康。