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專(zhuān)家問(wèn)答
聽(tīng)說(shuō)紅棗泡水可以養肝排毒,為什么是這樣的呢?
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2014-04-06 10:31
病情描述
你好醫生,聽(tīng)說(shuō)紅棗泡水可以養肝排毒,為什么是這樣的呢?
醫生建議:2014-04-06 10:31
專(zhuān)家問(wèn)答施醫生
紅棗的一個(gè)沖泡細節決定著(zhù)它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化,如果整顆沖泡,很難將其有效成分完全溶出,因此最好將其掰開(kāi)再沖泡。還要注意的是,新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高,用熱水煮泡會(huì )嚴重破壞維C。
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