【出處】《本經(jīng)》

　　【拼音名】DàZǎo

　　【別名】干棗、美棗，良棗（《別錄》），紅棗（《醫學(xué)入門(mén)》）。

　　【來(lái)源】為鼠李科植物棗的成熟果實(shí)。秋季果實(shí)成熟時(shí)采收。揀凈雜質(zhì)，曬干?；蚝嬷疗ぼ?，再行曬干?；蛳扔盟笠粷L，使果肉柔軟而皮未皺縮時(shí)即撈起，曬干。

　　【原形態(tài)】

　　棗（《詩(shī)經(jīng)》），又名：刺棗。

　　落葉灌木或小喬木，高可達10米。枝平滑無(wú)毛，具成對的針刺，直伸或鉤曲，幼枝纖弱而簇生，頗似羽狀復葉。成之字形曲折。單葉互生；卵圓形至卵狀披針形，少有卵形，長(cháng)2～6厘米，先端短尖而鈍，基部歪斜，邊緣具細鋸齒，3主脈自基部發(fā)出，側脈明顯?；ㄐ⌒?，成短聚傘花序，叢生于葉腋，黃綠色；萼5裂，上部呈花瓣狀，下部連成筒狀，綠色；花瓣5；雄蕊5，與花瓣對生；子房2室，花柱突出于花盤(pán)中央，先端2裂，核果卵形至長(cháng)圓形，長(cháng)1．5～5厘米，熟時(shí)深紅色，果肉味甜，核兩端銳尖?；ㄆ?～5月。果期7～9月。

　　【生境分布】一般多為栽培。分布全國各地。全國大部分地區有產(chǎn)，主產(chǎn)于河北、河南、山東、四川、貴州等地。

　　【性狀】果實(shí)略呈卵圓形或橢圓形，長(cháng)約2～3．5厘米，直徑約1．5～2．5厘米。表面暗紅色，帶光澤，有不規則皺紋，果實(shí)一端有深凹窩，中具一短麗細的果柄，另一端有一小突點(diǎn)。外果皮薄，中果皮肉質(zhì)松軟，如海綿狀，黃棕色。果核紡錘形，堅硬，兩端尖銳，表面暗紅色。氣微弱，味香甜。以色紅、肉厚、飽滿(mǎn)、核小、味甜者為佳。

　　【化學(xué)成份】含大棗皂甙Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ（ziziphussaponinⅠ，Ⅱ，Ⅲ）、酸棗仁皂甙B（jujubosideB）、光千金藤堿（stepharine）、葡萄糖、果糖、蔗糖、環(huán)磷腺苷（cAMP）、環(huán)磷烏苷（cGMP）等。

　　【性味】

　　甘，溫。

　?、佟侗窘?jīng)》：味甘，平。’

　?、凇肚Ы?middot;食治》：味甘辛，熱，無(wú)毒。

　?、勖显枺簻?。

　　【歸經(jīng)】

　　入脾、胃經(jīng)。

　?、佟毒V目》：脾經(jīng)血分。

　?、凇侗静萁?jīng)疏》：入足太陰，陽(yáng)明經(jīng)。

　　【功能主治】

　　補脾和胃，益氣生津，調營(yíng)衛，解藥毒。治胃虛食少，脾弱便溏，氣血津液不足，營(yíng)衛不和，心悸怔忡。婦人贓躁。

　?、佟侗窘?jīng)》：主心腹邪氣，安中養脾，助十二經(jīng)。平胃氣，通九竅，補少氣、少津液，身中不足，大驚，四肢重，和百藥。

　?、凇侗静萁?jīng)集注》：煞烏頭毒。

　?、邸秳e錄》：補中益氣，強力，除煩悶，療心下懸，腸僻澼。

　?、堋端帉Α罚簹⒏阶?、天雄毒。

　?、菝显枺褐餮a津液，洗心腹邪氣，和百藥毒，通九竅，補不足氣，煮食補腸胃，肥中益氣第一，小兒患秋痢，與蟲(chóng)棗食，良。

　?、蕖度杖A子本草》：潤心肺，止嗽。補五臟，治虛勞損，除腸胃癬氣。

　?、摺墩渲槟摇罚簻匚?。

　?、嗬铌剑簻匾匝a脾經(jīng)不足，甘以緩陰血，和陰陽(yáng)，調營(yíng)衛，生津液。

　?、帷端幤坊x》：養血補肝。

　?、狻侗静菰傩隆罚貉a中益氣，滋腎暖胃，治陰虛。

　?、稀吨袊幹矆D鑒》：治過(guò)敏性紫斑病、貧血及高血壓。

　　【用法用量】?jì)确杭鍦?～6錢(qián)；或搗爛作丸。外用：煎水洗或燒存性研末調敷。

　　【注意】

　　凡有濕痰、積滯，齒病、蟲(chóng)病者，均不相宜。

　?、佟夺t學(xué)入門(mén)》：心下痞，中滿(mǎn)嘔吐者忌之。多食動(dòng)風(fēng)，脾反受病。

　?、凇侗静萁?jīng)巰》：小兒疳病不宜食，患痰熱者不宜食。

　?、邸侗静輩R言》：胃痛氣閉者，蛔結腹痛及一切諸蟲(chóng)為病者，咸忌之。

　?、堋端柘⒕语嬍匙V》：多食患脹泄熱渴，最不益人。凡小兒、產(chǎn)后及溫熱、暑濕諸病前后，黃疸、腫脹并忌之。

　　【附方】

　?、僦纹⑽笣窈?，飲食減少，長(cháng)作泄瀉，完谷不化：白術(shù)四兩，干姜二兩。雞內金二兩，熟棗肉半斤。上藥四味，白術(shù)、雞內金皆用生者，每味各自軋細、焙熟，再將干姜軋細，共和棗肉，同搗如泥，作小餅，木炭火上炙干，空心時(shí)，當點(diǎn)心，細嚼咽之。（《醫學(xué)衷中參西錄》益脾餅）

　?、谥畏次竿率常捍髼椧幻叮ㄈズ耍?，班蝥一枚（去頭翅）入內喂熱，去蝥，空心食之，白湯下。（《綱目》）

　?、垩a氣：大南棗十枚，蒸軟去核，配人參一錢(qián)，布包，藏飯鍋內蒸爛，搗勻為丸，如彈子大，收貯用之。（《醒園錄》棗參丸）

　?、苤沃酗L(fēng)驚恐虛悸，四肢沉重：大棗七枚（去核），青粱粟米二合。上二味以水三升半，先煮棗取一升半，去滓，投米煮粥食之。（《圣濟總錄》補益大棗粥）

　?、葜螊D人臟躁，喜悲傷，欲哭，數欠伸：大棗十枚，甘草三兩，小麥一升。上三味，以水六升，煮取三升，溫分三服。（《金匱要略》甘麥大棗湯）

　?、拗慰龋盒尤室话俣叮ㄈテぜ?，熬），豉一百枚（熬令干），干棗四十枚（去核）。上三味臺搗如泥，丸如杏核，含咽令盡。日七、八度，盡，更作。（盂詵《必效方》）

　?、咧螒绎嫞很净ǎò荆?、甘遂、大戟各等分。上三味搗篩，以水一升五合，先煮肥大棗十枚，取八合，去渣，納藥末，強人服一錢(qián)匕，羸人服半錢(qián)匕，平日溫服之，不下者，明日更加半錢(qián)。得快利之后，糜粥自養。（《金匱要略》十棗湯）

　?、嘀翁搫跓灢坏妹撸捍髼椂?，蔥白七莖。上二味，以水三升，煮一升，去滓頓服。（《千金方》）

　?、嶂畏尉彝卵⑼校杭t棗（和核燒存性）、百藥煎（煅）各等分。為細末，每服二錢(qián)，米湯調下。（《三因方》二灰散）

　?、庵巫浼毙耐矗簽趺芬粋€(gè)，棗二個(gè)，杏仁七個(gè)。一處搗，男用酒、女用醋送下。（《海上方》）

　?、现畏茄“鍦p少性紫瘢：紅棗，每天吃三次，每次10只，至紫瘢全部消退為止。一般每人約需紅棗一至二斤。（《上海中醫藥》（4）：22，1962）

　?、兄巫唏R牙疳：棗（去核、包信石，燒）、黃柏。同為末，布患處。（《海上方》）

　?、阎沃T瘡久不瘥：棗膏三升，水三斗，煮取一斗半，數洗取愈。（《千金方》》

　?、抑物L(fēng)沿爛眼：大黑棗二十個(gè)（去核），明礬末五分，和棗肉搗成膏，濕紙包，火內煨二刻，取出，去紙，水二碗，將棗膏煎湯，去渣，將湯洗眼。（《本草匯言》眼科方）

　　【臨床應用】

　?、兕A防輸血反應

　　輸血前15～30分鐘服紅棗湯（紅棗20枚，地膚子、炒荊芥各3錢(qián)）。據46人次觀(guān)察，無(wú)反應者占2／3左右，且很少出現Ⅲ°反應。但對激素未能防止反應的病例，紅棗湯似亦無(wú)效。

　?、诮档脱骞缺D氨酶水平對于急慢性肝炎、肝硬化患者的血清轉氨酶活力較高的病人，每晚睡前服紅棗花生湯（紅棗、花生、冰糖各1兩，先煎花生，后加紅棗冰糖）1劑，30天為一療程，觀(guān)察12例均有效。但對合并膽道感染、風(fēng)濕活動(dòng)合并心肌炎的病人，應再配合清熱利膽或祛風(fēng)濕的藥物。

　　【備注】大棗因加工的不同，而有紅棗、黑棗之分。入藥一般以紅棗為主。

　　【摘錄】《*辭典》