40歲出頭的廖女士前不久參加了單位組織的外出踏青?;顒?dòng)中,她不慎摔倒并骨折,隨即前往醫院就診。經(jīng)醫生診斷,她患有嚴重的骨質(zhì)疏松癥。這個(gè)結果讓她感到很困惑,“我年紀也不大,怎么就骨質(zhì)疏松了呢?”
原來(lái),“罪魁禍首”是減肥。醫師解釋?zhuān)闻恐曰忌瞎琴|(zhì)疏松,與她平時(shí)吃素減肥有很大關(guān)系。女性在節食后,體重雖減輕,但骨密度也會(huì )隨之下降。人體有適當的脂肪,雌激素也會(huì )相對較多,從而增加人體對鈣的吸收,促進(jìn)骨形成,防止骨質(zhì)疏松。
但節食減肥的女性很少吃主食和肉類(lèi),一般只吃蔬菜和水果。問(wèn)題是,蔬菜和水果中的鈣含量很低,鈣的攝入自然就少,久而久之就會(huì )導致骨質(zhì)疏松。醫生建議,長(cháng)期減肥的女士一定要警惕骨質(zhì)疏松,飲食上應注意補鈣。多喝牛奶,多吃蝦皮、豆制品、小魚(yú)等;不要偏食,進(jìn)食不宜過(guò)于單一,應增加肉類(lèi)和蛋白質(zhì)的攝入。不吸煙、不酗酒,不過(guò)多地喝咖啡和濃茶。
吃素減肥要注意這4點(diǎn)
第一,不能過(guò)度吃素
素食雖然沒(méi)有讓人發(fā)胖的脂肪,但也不能不加節制地吃,就算是健康的素食,一旦過(guò)度攝取,同樣可能讓人發(fā)胖,比如酸奶、香蕉和堅果就是最好的例子,此外,像面食這種碳水化合物含量豐富的素食,吃的過(guò)多,也是很容易讓人發(fā)胖的。專(zhuān)家的建議是,每個(gè)成年人每日最多攝取四百克的碳水化合物即可,如果超過(guò)這個(gè)標準,它們便會(huì )在身體中轉化成脂肪,造成肥胖。
第二,補充足夠的蛋白質(zhì)
吃素減肥也有一個(gè)問(wèn)題,那就是很容易變餓,導致人也變得沒(méi)有精神,原因就是吃素造成身體缺乏蛋白質(zhì),因此建議你在吃素減肥的時(shí)候,一定要注意多吃些豆制品,或者堅果類(lèi)的食物來(lái)給身體補充足夠的蛋白質(zhì),它們的蛋白質(zhì)熱量并不高,還可以幫助你增加飽足感。此外蛋白質(zhì)還能幫助肌肉生長(cháng),有利于消耗身體熱量。
第三,減少糖分的攝取
其實(shí)女孩子都是愛(ài)吃甜食的,一定要注意,如果糖分攝取過(guò)多,不僅會(huì )讓你的血糖升高,更會(huì )提升你吃甜食的欲望,讓你的吃素減肥方法變得事倍功半。所以,要想減肥,就管好你的嘴巴,少吃甜食吧。
第四,多喝水
不管你是否想要通過(guò)吃素來(lái)減肥,多喝水不僅有利于減肥,也是身體健康的保證,特別是在炎熱的夏季,當然,我們說(shuō)的水是指清水,而不是果汁,更不是碳酸飲料。如果你實(shí)在忍不住想要喝果汁,也要少喝。
想要擁有強健的骨骼,我們一定要科學(xué)的飲食,不要為了身材兒失去了健康。
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