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冬至包餃子,餡里加這些對眼睛好

2018-03-31 來(lái)源:華亞視光  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:由于老化,黃斑部位的脂肪氧化、受損而遭到破壞的時(shí)候,出現了黃斑變性、視力下降,甚至會(huì )導致失明。而葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強大的抗氧化作用,可以吸收進(jìn)入眼球內的有害光線(xiàn),保持黃斑的健康

 冬至是養生的大好時(shí)機,主要是因為“氣始于冬至”。因為從冬季開(kāi)始,生命活動(dòng)開(kāi)始由衰轉盛,由靜轉動(dòng)。此時(shí)科學(xué)養生有助于保證旺盛的精力而防早衰,達到延年益壽的目的。

 
每年農歷冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節日飯。諺云:“十月一,冬至到,家家戶(hù)戶(hù)吃水餃。”這種習俗,是因紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的。
 
那么什么餡的餃子對眼睛比較好呢?這里就跟大家分享一下,餃子餡里加入這幾種蔬菜,能讓眼睛更加明亮!
 
眼睛干澀吃薺菜
 
薺菜被稱(chēng)作春菜,別名野薺、地菜、護生草、雞心菜,生長(cháng)于田野、路邊及庭院,有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效。薺菜含有大量的胡蘿卜素、B族維生素和維生素C,鈣、鐵含量也較高。
 
辦公室白領(lǐng)易發(fā)生干眼癥,薺菜中含有豐富的胡蘿卜素,多吃薺菜能預防干眼病,也可以減輕眼睛干澀不適的癥狀。由于薺菜性涼,脾胃虛弱者不宜食用,尤其是大便不成形、經(jīng)常便溏者。
 
多吃菠菜眼睛亮
 
眼睛是人體最辛苦的器官之一,因此特別容易因為辛苦工作而疲勞、衰老的眼睛也需要通過(guò)食物補充營(yíng)養。
 
近日,英國曼徹斯特大學(xué)的一項研究證實(shí),菠菜是葉黃素的最佳來(lái)源之一,而葉黃素對于預防眼睛衰老導致的“視網(wǎng)膜黃斑變性”十分有效。
 
像菠菜這種深綠色葉菜中的大量葉黃素,對于預防白內障有很大幫助。根據研究,綠葉蔬菜還是維生素B2和β-胡蘿卜素的好來(lái)源。維生素B2充足的時(shí)候,眼睛便不容易布滿(mǎn)血絲;而β-胡蘿卜素,可以在體內轉變成維生素A,預防“干眼病”等癥。
 
而綠葉蔬菜中的菠菜好處還不止于此。它富含鉀、鈣和鎂元素,能幫助眼部肌肉增強彈性,不容易發(fā)生近視。
 
人們都了解,缺鈣的人眼球彈性差,眼軸容易拉長(cháng)。研究人員還表示,每天大米飯、炒肉、紅燒魚(yú)加甜飲料、甜點(diǎn)的生活,會(huì )使人體中的鈣流失嚴重。如果能少吃點(diǎn)肉,多吃點(diǎn)菠菜,就能彌補這一缺憾,對提高眼球肌肉彈性大大有利。
 
經(jīng)常用眼,多吃黃色玉米
 
由于老化,黃斑部位的脂肪氧化、受損而遭到破壞的時(shí)候,出現了黃斑變性、視力下降,甚至會(huì )導致失明。而葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強大的抗氧化作用,可以吸收進(jìn)入眼球內的有害光線(xiàn),保持黃斑的健康。
 
但需要注意的是:只有黃色的玉米中才有葉黃素和玉米黃質(zhì),白玉米中卻沒(méi)有。所以出租車(chē)司機、中小學(xué)生、編輯、作家等經(jīng)常用眼的人,應多吃一些黃色的玉米。
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