眼科專(zhuān)家說(shuō)白內障的發(fā)生對患者的視力構成了很大的危害，嚴重的還會(huì )導致失明，所以說(shuō)早期的治療是很關(guān)鍵的，為了使白內障的治療得到更好的效果，患者在治療期間還要注意飲食的調理，多吃一些維生素C的食物，另外還要補充微量元素，具體內容下面為您詳細介紹。

　　1、攝入足夠的維生素

　　科學(xué)家研究發(fā)現，維生素C具有防止白內障形成的作用，它可減少光線(xiàn)和氧對晶狀體的損害。如果維生素C攝入不足，易于引起晶狀體變性。因此，老人平時(shí)應多吃些富含維生素C的番茄、菠菜、洋蔥、大白菜、四季豆等新鮮蔬菜和草莓、橘子、柚、橙等水果。

　　另外，血液中維生素E含量低也會(huì )誘發(fā)白內障。因為維生素E降低時(shí)會(huì )增加氧化反應，易使晶體的蛋白質(zhì)凝集變?yōu)榛鞚?。飲食中適當吃些卷心菜、花菜、葵花子油、花生油、谷類(lèi)、豆科、深綠色植物、肝、蛋和乳制品等，即可從中獲得較多的維生素E。

　　研究表明，膳食中攝入β胡蘿卜素和其他類(lèi)胡蘿卜素最多的人，較攝入最少的人患白內障的風(fēng)險降低一半。膳食里含有豐富的維生素A可以使患白內障的風(fēng)險降低40%。β胡蘿卜素多含于深綠色葉片的蔬菜中。此外，橙色及紅色的果疏中也較多，如番茄、桃子、西瓜及胡蘿卜等。動(dòng)物的肝臟、蛋奶是維生素A最好的直接來(lái)源，油菜、菠菜、薺菜、茴香、南瓜、番茄等蔬菜中所含有的維生素A原也能在肝臟轉變?yōu)榫S生素A。

　　2、補充微量元素

　　人視覺(jué)的敏銳程度與硒有直接關(guān)系，缺硒能誘發(fā)晶狀體混濁而致白內障，這早已為科學(xué)家所證實(shí)。富含硒的食物有動(dòng)物肝、腎、心、魚(yú)蝦、乳類(lèi)、蛋黃、瘦肉、香菇、木耳、芝麻等。我國有研究發(fā)現，血清鋅水平與白內障發(fā)病率有關(guān)，體內血清鋅水平越低，白內障的發(fā)病率越高。動(dòng)物性食物中，牡蠣、魚(yú)、瘦肉、動(dòng)物肝、腎、蛋類(lèi)及奶制品中含鋅量高，其中以牡蠣中含鋅量最高，每100克牡蠣中含鋅量達14毫克之多。

　　以上介紹的是白內障患者的飲食調理，專(zhuān)家說(shuō)合理的飲食調理對促進(jìn)白內障早日康復有很大的幫助，另外有吸煙史的白內障患者要注意了，就及時(shí)把煙戒掉，以免影響到治療的效果。