2014年2月28日，臺中市衛生局指出，鼎王對外宣稱(chēng)，用用中藥材、蔬果熬煮而成的天然湯頭，竟被踢爆是用味精、大骨粉等10多種粉未調制而成，還加入“康寶雞湯塊”，涉及夸大不實(shí)，依“食管法”開(kāi)罰20萬(wàn)元。

　　各方意見(jiàn)：

　　美食達人吳恩文表示，雞湯塊雖然是重要的發(fā)明，但若開(kāi)火鍋店，基本上得按照熬高湯的方法去做，“這只是基本60分的事”，假天然食材，不如給一鍋清水加醬油。

　　親民黨副秘書(shū)長(cháng)劉文雄則認為，鼎王用雞湯塊卻不敢明講，“完全就是奸商的行為”。

　　一名李姓消費者說(shuō)，有看到媒體報導鼎王湯底是用粉泡的，但實(shí)在不知道是真是假，反正沒(méi)有毒，還是先來(lái)吃。

　　3月3日臺中市衛生局再度表示，鼎王在其官網(wǎng)上稱(chēng)金針菇有“降低膽固醇，對高血壓、胃腸道潰瘍、肝病、高血脂等有一定的防治功效”。此舉違反了“食品衛生管理法”，依法罰款80萬(wàn)元，加上之前的“假湯頭”事件，累計罰款達100萬(wàn)元。另外，衛生局說(shuō)，鼎王的湯頭制作過(guò)程仍未交待清楚，因此已移送檢調偵辦。

　　不知，這次外界對鼎王這次的“金針菇”事件又有什么樣的看法呢？

　　臺灣的食品安全事件近年來(lái)也頻繁曝光，胖達人、塑化劑、假油、毒淀粉等等。解決食品案件事件并不是一兩天的事，目前首先做到依法監督，嚴懲不貸。