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吃榴蓮喝牛奶中毒致死?謠言!

2015-03-24 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:很多網(wǎng)友擔心,香甜可口的榴蓮還能吃嗎?這些流傳甚廣的“榴蓮害人”消息到底靠不靠譜呢?浙江大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養系副教授李春英在接受媒體采訪(fǎng)時(shí)給出了明確的答案——“缺乏科學(xué)證據,不能相信!”

  “吃榴蓮之后飲牛奶,毒過(guò)眼鏡蛇,又一中國游客因此客死泰國異鄉,年僅28歲……”近日,在微博、微信等網(wǎng)絡(luò )平臺熱傳的一條信息,讓喜歡吃榴蓮的廣東市民“嚇了一跳”。

  很多網(wǎng)友擔心,香甜可口的榴蓮還能吃嗎?這些流傳甚廣的“榴蓮害人”消息到底靠不靠譜呢?浙江大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養系副教授李春英在接受媒體采訪(fǎng)時(shí)給出了明確的答案——“缺乏科學(xué)證據,不能相信!”李春英表示,目前沒(méi)有任何證據證明吃榴蓮后再食用牛奶、可樂(lè )等食物會(huì )中毒,亦沒(méi)有相關(guān)的研究數據支持,更沒(méi)有這樣的案例出現。

  “如果吃大量的榴蓮、喝大量的牛奶可能會(huì )消化不好,導致腸胃不舒服,至于說(shuō)會(huì )出現中毒甚至更嚴重的反應,沒(méi)什么科學(xué)依據。”國家高級營(yíng)養師劉漢杰說(shuō)。

  廣州醫科大學(xué)附屬第三醫院臨床營(yíng)養科主治營(yíng)養醫師曾青山在接受南方日報記者采訪(fǎng)時(shí)表示,自己從事臨床營(yíng)養工作以來(lái),從沒(méi)有遇到因“榴蓮與其他食物同食”導致疾病的病人。

  “食物相克”的說(shuō)法,在民間向來(lái)流傳甚廣。這些說(shuō)法是否正確?有營(yíng)養學(xué)專(zhuān)家表示,生活中產(chǎn)生食物相克甚至致人死亡的說(shuō)法,很可能是偶然巧合導致以訛傳訛,或是食物污染中毒,或是一些人的特殊體質(zhì)產(chǎn)生食物過(guò)敏,并非食物天生“相克”。

  曾青山強調,臨床中并未發(fā)現食物“相克”導致中毒的病例,飲食引起的不適癥狀往往與自身基礎疾病有關(guān);因此,那些對部分食物有所禁忌的人群在飲食方面的確需要比較謹慎。

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