俗話(huà)說(shuō)“病從口入”,餐巾紙作為直接與嘴接觸的東西,在生產(chǎn)加工環(huán)節必須嚴格注意衛生問(wèn)題。近日,有讀者向《法制晚報》舉報,一款名為“潔雪”的餐巾紙,在生產(chǎn)加工過(guò)程中工人不戴手套、口罩,也無(wú)紫外線(xiàn)消毒措施,并將成卷的原料紙直接堆在廠(chǎng)房地面上,非操作人員也可以隨意出入生產(chǎn)加工車(chē)間。
根據國家質(zhì)檢總局《一次性使用衛生用品衛生標準》的規定,餐巾紙生產(chǎn)加工必須有獨立生產(chǎn)區,生產(chǎn)區前應設有更衣室、洗手池、消毒池與緩沖區,進(jìn)入生產(chǎn)區要更衣、換鞋、戴口罩帽子,并清洗和消毒雙手。
記者調查后發(fā)現,潔雪牌餐巾紙加工環(huán)節衛生條件極差,并通過(guò)批發(fā)市場(chǎng)大量銷(xiāo)售給各餐館使用。
暗訪(fǎng)
餐巾紙加工區外人隨便進(jìn)
春節前,讀者劉先生到位于房山區朱崗子村的北京市潔雪紙制品廠(chǎng)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)潔雪紙制品廠(chǎng))看望在此打工的親戚,沒(méi)想到直接就進(jìn)到了生產(chǎn)加工區。更讓他吃驚的是,操作工人不戴口罩、手套,用來(lái)加工餐巾紙的原料紙,直接堆放在地面上。
劉先生將此事向《法制晚報》記者進(jìn)行舉報:“沒(méi)想到餐巾紙是在這樣的衛生條件下做出來(lái)的。”
根據劉先生的舉報,3月2日上午,《法制晚報》記者來(lái)到房山區朱崗子村,經(jīng)過(guò)村委會(huì )人員的指點(diǎn)找到潔雪紙制品廠(chǎng),這是一棟二層小樓,門(mén)口沒(méi)有懸掛任何標志標牌。
記者從樓門(mén)洞進(jìn)入,沒(méi)有受到任何阻攔就進(jìn)到該廠(chǎng)的餐巾紙生產(chǎn)加工區。該生產(chǎn)加工區面積不大,放著(zhù)3臺機器,工人正將大盤(pán)原料紙通過(guò)機械壓花、折疊,再由人工裝入到印有“潔雪”字樣的大塑料袋中。用來(lái)取暖的電取暖器放在包裝紙巾的機械臺面下邊,有引起火災的危險。
據操作工人介紹,一臺機器每2分鐘可以生產(chǎn)加工一袋潔雪牌餐巾紙,每袋重量約1000克。
對于記者這個(gè)外人出現在餐巾紙生產(chǎn)加工區,現場(chǎng)的操作工人都沒(méi)有感到意外,沒(méi)有一個(gè)人出面制止。
記者詢(xún)問(wèn)了現場(chǎng)的操作工人,操作工人稱(chēng),經(jīng)常有外人來(lái)生產(chǎn)加工區找人、辦事,廠(chǎng)里也沒(méi)有不準外人進(jìn)入生產(chǎn)加工區的規定。
不戴口罩手套工人徒手包裝
國家質(zhì)檢總局《一次性生活用紙生產(chǎn)加工企業(yè)監督整治規定》第6條:“生產(chǎn)紙巾紙、濕巾的加工區必須配備更衣室,直接接觸裸裝產(chǎn)品的操作人員必須穿戴清潔衛生或經(jīng)消毒的工作衣、工作帽及工作鞋,并佩帶口罩方可生產(chǎn)。”
然而,在潔雪紙制品廠(chǎng)生產(chǎn)車(chē)間,記者看到操作工人的服裝五顏六色,腳上穿的鞋也是各自不同,沒(méi)有人戴口罩、工作帽。
記者問(wèn)操作工人為什么不穿工作服、工作鞋?該工人表示廠(chǎng)里從沒(méi)有配發(fā)工作服,她工作時(shí)一直都穿自己的衣服。此外,工人們工作中也沒(méi)有戴口罩,包裝時(shí)也是徒手將切好的餐巾紙塞進(jìn)包裝袋內。
記者注意到,由于天氣較冷,有的工人的手都凍裂了,還有的工人在操作時(shí)手上還戴著(zhù)戒指。
在潔雪紙制品廠(chǎng)的加工區記者看到,工人用手將剪切好的餐巾紙碼放在一個(gè)鐵制的長(cháng)條盒子里,然后將包裝袋套在盒子出口處,再將紙順著(zhù)盒子出口的方向倒進(jìn)包裝袋內,為了包裝的嚴密,最后還要用手掌把紙使勁塞進(jìn)袋中壓實(shí)。
原料紙堆地上滾到機器旁
在潔雪紙制品廠(chǎng),《法制晚報》記者了解到該廠(chǎng)生產(chǎn)加工餐巾紙的工藝,就是將大盤(pán)紙通過(guò)機器壓花、裁切、折疊,將其生產(chǎn)加工為不同規格的餐巾紙。大盤(pán)紙又稱(chēng)原料紙,不是潔雪紙制品廠(chǎng)生產(chǎn)的,全部外購。
由于餐巾紙直接與人的面部、嘴部接觸,對消費者的健康有直接影響,因此國家對其有嚴格的規定,并將其列為“一次性使用衛生用品”。
大盤(pán)原料紙的外面原本包有一層透明塑料布,在進(jìn)入該廠(chǎng)餐巾紙生產(chǎn)加工區前都被剝掉了,送到生產(chǎn)加工區后也沒(méi)有放到隔塵的設施上。
記者注意到,大盤(pán)原料紙的直徑約1米左右,在餐巾紙生產(chǎn)加工區內,拆開(kāi)包裝的大盤(pán)原料紙與地面直接接觸,有些地方都被地面上的塵土蹭臟,或者蹭破。
當一卷原料紙用完后,操作工人就會(huì )將堆放在地上的大盤(pán)紙推著(zhù)滾到機器旁,裝機后繼續生產(chǎn)加工。如果滾動(dòng)的過(guò)程中有紙被蹭破,工人會(huì )將破損的紙撕掉扔在地上。
盡管潔雪紙制品廠(chǎng)出品的“潔雪牌”純木漿餐巾紙外包裝注明“紫外線(xiàn)殺菌”,然而,《法制晚報》記者在該廠(chǎng)生產(chǎn)加工區并沒(méi)有看到紫外線(xiàn)殺菌的相關(guān)設備。
工作人員表示原料紙從地上拿起來(lái)裝在機器上以后,經(jīng)過(guò)壓花和剪切后就直接包裝出廠(chǎng)銷(xiāo)售了,沒(méi)有經(jīng)過(guò)殺菌程序。
銷(xiāo)售
餐館圖便宜批發(fā)潔雪餐巾紙
目前,市場(chǎng)常見(jiàn)的“潔雪牌”餐巾紙按照規格分成兩種大小,偏大的是藍字包裝,偏小的是紅字包裝。這兩種餐巾紙都是大袋包裝,每袋批發(fā)價(jià)格12元,零售價(jià)格14-16元。
記者在潔雪紙制品廠(chǎng)生產(chǎn)加工車(chē)間分別見(jiàn)到了這兩種餐巾紙。據操作工人介紹,這兩種大袋裝餐巾紙,每袋的重量約1000克,兩分鐘可生產(chǎn)加工一袋(一臺設備),該廠(chǎng)每天的產(chǎn)量可達3000袋。
《衛生標準》規定,餐巾紙應盡量單件包裝,每個(gè)最小包裝單位內產(chǎn)品數量最多不得超過(guò)10件。每個(gè)小包裝上均應用中文注明衛生許可證號、產(chǎn)品名稱(chēng)、生產(chǎn)單位、廠(chǎng)址、批號、使用說(shuō)明與注意事項。
在錦繡大地、新發(fā)地、龍海添一等批發(fā)市場(chǎng),記者都看到了潔雪牌餐巾紙的身影。在福田寺東市場(chǎng),記者采訪(fǎng)了正在批發(fā)潔雪牌餐巾紙的女攤主,她稱(chēng)潔雪牌餐巾紙價(jià)格便宜,前來(lái)批發(fā)的客戶(hù)較多,最多時(shí)每天可批發(fā)出去50包,客戶(hù)均是餐館。
在該市場(chǎng),記者遇到了前來(lái)采購餐巾紙的王先生,他一次就采購了10袋潔雪牌餐巾紙。王先生的餐館在香山南路,是家中檔餐館,每天餐巾紙的用量要一袋,一袋批發(fā)價(jià)13元。他說(shuō)如果使用小袋包裝餐巾紙,成本遠遠高于使用大袋包裝的。小袋包裝餐巾紙,每小袋平均價(jià)格1-2元,好的3元,一天要40-50袋。
采訪(fǎng)中記者了解到,餐館采購大袋餐巾紙的主要原因就是圖便宜。