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麥當勞稱(chēng)“全面停用抗生素”是誤讀

2015-03-06 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:麥當勞中國在聲明中強調說(shuō),有媒體將外電稿件“麥當勞美國餐廳停用含人類(lèi)抗生素的雞肉消息”誤讀為“全面停用抗生素”,這是錯誤的。

  昨日,麥當勞中國針對麥當勞美國宣布“逐步停止采購在飼養過(guò)程中使用了某些人類(lèi)抗生素的雞肉產(chǎn)品”稱(chēng),也將與相關(guān)政府部門(mén)、專(zhuān)家、供應商協(xié)作,根據中國農業(yè)的實(shí)際情況,逐步推進(jìn)相關(guān)舉措。

  麥當勞中國在聲明中強調說(shuō),有媒體將外電稿件“麥當勞美國餐廳停用含人類(lèi)抗生素的雞肉消息”誤讀為“全面停用抗生素”,這是錯誤的。實(shí)際情況是,美國宣布將逐步停止采購在飼養過(guò)程中使用了某些人類(lèi)抗生素的雞肉產(chǎn)品,并非停用全部抗生素,停用含人類(lèi)抗生素也是一個(gè)逐步的過(guò)程。

  麥當勞在中國市場(chǎng)使用的雞肉情況如何呢?“在動(dòng)物治病過(guò)程中使用抗生素是必須的。以雞禽飼養為例,麥當勞供應商會(huì )在獸醫的指導下,僅在需要時(shí)使用抗生素,用藥的種類(lèi)、用法和用量嚴格遵守中國相關(guān)法律法規和麥當勞相關(guān)政策。麥當勞也嚴格要求供應商執行關(guān)于停藥期的相關(guān)規定,雞肉經(jīng)第三方實(shí)驗室抽檢。”麥當勞中國在聲明中稱(chēng),麥當勞中國一直嚴格要求供應商遵守中國關(guān)于抗生素使用的法律法規,并且始終要求供應商執行2003年麥當勞全球關(guān)于抗生素使用的政策。

  麥當勞新任首席執行官史蒂夫·布魯克本周宣布“在美國的餐廳停用含人類(lèi)抗生素的雞肉”。他誓言采取重大改革行動(dòng)以逆轉過(guò)去兩年日益惡化的銷(xiāo)售狀況。2014年2月,美國最大的餐廳用雞肉分銷(xiāo)商Chick-fil-A公司宣布會(huì )在五年內完全停止出售使用過(guò)人類(lèi)抗生素飼養的雞肉。

  皮尤慈善信托的抗生素抗性研究高級主管蓋爾·漢森指出,考慮到麥當勞的雞肉采購規模,這樣的變化需要大的禽類(lèi)加工企業(yè)徹底改變很多供應商飼養雞類(lèi)的方式。

  雞肉供應商泰森食品也表示支持麥當勞的行動(dòng),將與其合作提供符合新標準的雞肉。公司發(fā)言人稱(chēng),從2011年開(kāi)始,泰森食品的雞肉業(yè)務(wù)已經(jīng)將人類(lèi)藥物中使用的抗生素在雞類(lèi)飼養過(guò)程中的用量減少了84%。

  美國疾病控制和預防中心的數據顯示,每年有超過(guò)200萬(wàn)美國人出現具有抗生素抗性的病菌感染癥狀??股乜剐缘娜找媛邮且粋€(gè)全球性的健康危機,而主要的成因就是肉制品行業(yè)在過(guò)去幾十年中的藥物濫用。

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