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5條健康飲食幫你防癌 [健康生活]

2017-10-08 來(lái)源:糖尿病家庭調養  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:癌癥的發(fā)生與不良飲食習慣密切相關(guān),健康的飲食習慣有助于防癌。

   癌癥的發(fā)生與不良飲食習慣密切相關(guān),健康的飲食習慣有助于防癌。

 
  1.吃鮮
 
  多吃新鮮食物有助于防癌。世界癌癥研究基金會(huì )發(fā)現,多吃新鮮水果和蔬菜可降低咽癌、喉癌、食道癌等多種癌癥的發(fā)生幾率。
 
  人們每日應至少吃400克不同種類(lèi)新鮮果蔬,最好包括紅、綠、黃、紫等顏色。久放霉變的食物千萬(wàn)別吃?;ㄉ?、大豆、米、面等發(fā)霉后,可產(chǎn)生強致癌物黃曲霉素,可誘發(fā)肝癌、胃癌等。另外,盡量別吃隔夜菜,放置時(shí)間超過(guò)8~10小時(shí)的菜往往含有亞硝酸鹽,加熱次數越多含量越多。
 
  2.吃淡
 
  高鹽飲食與胃癌的發(fā)生有著(zhù)密切關(guān)系。建議大家每人每天吃鹽別超5克。烹調時(shí)還要注意隱性鹽的存在,比如味精、醬油、醬料、調味包中也含鹽,需要控制用量。除少吃鹽,清淡飲食還應控制吃肉量。美國國家科學(xué)院報告指出,脂肪與癌癥關(guān)系最為密切,特別是乳腺癌、大腸癌前列腺癌。盡可能少吃加工肉制品。
 
  3.吃粗
 
  食物中缺乏膳食纖維是近年來(lái)癌癥患者增多的重要原因之一,人們最好刻意吃點(diǎn)粗。
 
  膳食纖維進(jìn)入體內后,可刺激胃腸道蠕動(dòng),促進(jìn)排便,減少腸道吸收致癌物,預防大腸癌。
 
  4.吃苦
 
  檸檬苦素在增強免疫力方面功效明顯,可幫助腫瘤病人增強抵抗力。食物中的其他天然苦味物質(zhì)也有一定保健作用。
 
  5.吃辣

  3種辣味食物可防癌。
 
  韭菜:韭菜含有非常高的維生素和胡蘿卜素,有助于增強免疫力,預防腫瘤,對于抗氧化,抗衰老也很有益處。初春時(shí)節的韭菜品質(zhì)最佳,晚秋的次之,隔夜的熟韭菜不宜吃。
 
  蔥:香蔥中所含的果膠可明顯地減少結腸癌的發(fā)生,蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長(cháng)。香蔥涼拌食用或者作為佐料都非常合適。注意不宜煎、炸過(guò)久。
 
  大蒜:大蒜可以抑制胃內硝胺細菌,減少亞硝胺的生成,預防胃癌。大蒜中含有磺胺成分,能夠聚集人體器官中的重金屬,將它們帶出體外。吃大蒜也有禁忌,體質(zhì)較弱的人,吃大蒜一次一兩瓣即可,否則易上火。另外,大蒜最好在早晨和中午吃,因為大蒜在晚間吃更易刺激鼻、咽和胃黏膜。
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