1、節制飲酒：適量飲酒有益健康，關(guān)鍵要把握好飲酒量。酒精對肝細胞有較強的毒性，95%的酒精直接影響蛋白、脂肪的代謝功能，從而降低肝臟的解毒能力，導致酒精性脂肪肝。一旦出現酒精肝無(wú)論屬于哪一期在疾病的治療過(guò)程中及疾病康復后，必須絕對禁止飲酒。

　　2、合理飲食：應以多食素食，谷類(lèi)為主，粗細搭配，宜清淡，忌油膩，富營(yíng)養，易消化為原則，多餐，禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助濕之品。多吃蔬菜水果，常吃奶類(lèi)、豆類(lèi)，清淡少鹽膳食，并注意補充含維生素B、C、K及葉酸類(lèi)較多的食物，如新鮮的水果、蔬菜?？梢苑嘞┝字Ｄ憠A類(lèi)物，通過(guò)抗氧化作用減輕酒精對肝臟的損傷；也可以服用甘草酸制、水飛薊素類(lèi)、還原性谷光甘肽等物改善肝臟功能。

　　3、調暢情志：對于酒精肝或者正常人群而言，要保持良好的心理狀態(tài)，以免因心理壓力和精神因素導致病情的加重，影響整個(gè)疾病的康復過(guò)程和治療效果。

　　4、勞逸結合：對于健康者而言要注意鍛煉身體，平衡體內的脂肪，及時(shí)進(jìn)行合理的代謝。對于酒精性肝病的患者要注意休息，做到起居有節，勞逸適量。在康復過(guò)程中應根據病情的緩急輕重以及體質(zhì)強弱不同，選擇適當的鍛煉方法。

　　5、早發(fā)現早治療：早期發(fā)現和治療酒精中毒病人可預防酒精性肝病的發(fā)生。應定期到醫院做肝功能以及體格的檢查，尤其是對于長(cháng)期飲酒和素有肝臟或者消化系統疾病的人而言，更應如此。

　　6、五味子的作用：輔助治療化學(xué)性肝損傷?？梢杂糜谥委熅凭?、酒精中毒、脂肪肝，可以用于經(jīng)常飲酒和肝病患者的預防和保養。