番茄的減肥優(yōu)勢：

　　1、番茄含有豐富的果膠等食物纖維，不但讓人容易有飽腹感，還能吸附體內多余的脂肪，并排出體外。

　　2、番茄中的紅茄素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，并補充維生素C、維生素B1、蘋(píng)果酸、檸檬酸等營(yíng)養成分，保持身體均衡營(yíng)養。

　　3、番茄獨特的酸味和刺激胃液分泌，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，以助脂肪燃燒。

　　晚餐吃番茄減肥更有效：

　　晚上活動(dòng)量較少，米飯、面食等碳水化合物在體內變成糖分供身體消耗用，沒(méi)有被消耗的部分便轉化為脂肪。晚上吃番茄，可加快身體的基礎代謝，促進(jìn)身體積極消耗攝入的能量，改善體質(zhì)，使身體不容易胖起來(lái)。此外，番茄含有的褪黑素能夠幫助睡眠，促進(jìn)體內生長(cháng)激素的分泌，生長(cháng)激素又能夠加快新陳代謝，促進(jìn)脂肪的分解和燃燒。

　　下面推薦5款簡(jiǎn)單的西紅柿減肥食譜，讓大家順利實(shí)行“晚間西紅柿減肥法”，既能享受美味，又能擊退壓力，絕對是很容易就能堅持下去啦!

　　番茄意面

　　番茄口味的意面酸酸甜甜，開(kāi)胃好吃，且熱量低，不易發(fā)胖。其中蒜和黑胡椒粉的味道是關(guān)鍵，平衡酸味的同時(shí)，也中和了番茄的寒性。

　　【材料】(4人份)

　　高番茄紅素番茄3-4個(gè)、大蒜1片、橄欖油50-60ml、鹽1小勺、黑胡椒粉少許、干歐芹菜粉適量、意大利面300g

　　【做法】

　　1、將番茄用熱水燙后去皮，切成大小適中的幾篇，放入碗中備用。

　　2、在番茄里加入鹽、黑胡椒粉、大蒜切成的蒜茸，然后攪拌均勻。

　　3、在碗里均與加入適量橄欖油之后，放入冰箱冷卻一下。

　　4、在充足的熱水里加入意面，保持沸騰狀態(tài)。偶爾攪拌一下，防止粘成一團。然后用漏勺撈出意面，放入冷水中收一下。

　　5、將充分除去水分的意大利面和3制作的調味汁拌在一起，盛入盤(pán)中。最后撒上歐芹粉邊大功告成。

　　【POINT】除了意面外，還可以加入肉和魚(yú)，也能成為非常美味的調味汁。

（實(shí)習編輯：莫韻常）