停吃下午茶留配額

　　為了避免攝取過(guò)多熱量，她建議不如暫時(shí)停掉下午茶，把“配額”調到看球賽時(shí)的小吃上。“一般成年男士及女士每天分別攝取2000及1500千卡的熱量，下午茶應佔約一成。把配額讓給看球賽時(shí)的小吃，則分別為200及150千卡。很多小吃的包裝都附有標簽，購買(mǎi)時(shí)留意一下每份的熱量，幫助你選擇。”她說(shuō)。

　　以下?tīng)I養師建議的小吃，都是貼近大家慣常所吃同時(shí)又健康一點(diǎn)的選擇：

　　果仁代替花生

　　由于花生的飽和脂肪比例較高，這種脂肪不利于心血管健康，故不如選焗杏仁或焗夏威夷果仁等含飽和脂肪比例較低的，再加入紅莓(又稱(chēng)蔓越橘)干及葡萄干等干果，自行制作果仁拼盤(pán)。每天大半碗為限。另類(lèi)選擇：椰棗夾杏仁、紅莓配葵瓜子。

　　焗薯片代替炸薯片

　　都是薯片，但一炸一焗，脂肪可相差5倍。“每安士(約28克，10至15塊)焗薯片含約2克脂肪，但炸的則有10多克！”每天不多于半碗。另類(lèi)選擇：墨西哥粟米片(tortillachips)配自制牛油果醬伴番茄洋蔥粒。

　　杯裝粉絲代替杯面

　　普通杯面熱量約有300千卡，杯裝韓式粉絲不足200，選后者較佳。食用時(shí)，抽起油包，只放少許調味料，那么熱量及鹽分便更低更健康。

　　火雞胸代替帕爾馬火腿

　　如果帕爾馬火腿夾蜜瓜配紅酒是你的“那杯茶”，不如用火雞胸片換掉帕爾馬火腿，鹽分及脂肪較低。

　　米餅代替薯片

　　米餅(ricecake)有脆脆的口感，可以單吃，而同類(lèi)的燕麥方脆(圖)可配奶或乳酪，愛(ài)吃薯片的人不妨考慮。

　　梳打水果汁代替汽水

　　梳打水無(wú)色無(wú)味無(wú)熱量，但卻有汽水的口感，適合與果汁一起調制低熱量飲品。例如用現成的蜜桃汁、新鮮雜果粒加梳打水制成雜飲，想喝一點(diǎn)點(diǎn)酒的人(雖然并不鼓勵)，又可以用小量紅酒代替果汁。

　　Lightbeer熱量較低

　　啤酒熱量高，一罐約等于大半碗白飯，建議選擇lightbeer，每罐大約100千卡，是一般啤酒的三分之二，依然不低，但比較起來(lái)還算可接受。每天上限男士?jì)晒?，女士一罐?/p>

（實(shí)習編輯：邱溢懿）